Pietra ollare per forno elettrico

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Metodo di cottura della pizza su pietra refrattaria o pietra ollare sia nel forno elettrico che nel forno a gas.

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Re sui fornelli elettrici e quali accorgimenti.

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Se avete un forno di casa che ha la funzione pirolite mette le pietre dentro il forno dando prima una pulita. I forni di casa che hanno la funzione autoclean.